Силт из крыжовника с апельсином
О рецепте
«Чтобы приготовить силт из крыжовника с апельсином на зиму, следует сначала проварить ягоды с мякотью и цедрой апельсина 20 минут, после чего добавить сахар, перемешать и разложить по стерилизованным баночкам, закатать. Все просто, быстро и очень вкусно!»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для силта из крыжовника и апельсина. Удобным способом простерилизуем баночки и крышки для консервирования.
-
Крыжовник переберем, ножничками отрежем хвостики у всех ягод, помоем их.
-
Апельсин помоем, натрем цедру на мелкой терке, снимем кожуру, мякоть нарежем кусочками произвольного размера.
-
В кастрюлю выложим все ягоды крыжовника, добавим цедру апельсина и кусочки апельсина. Заполненную кастрюлю поставим на маленький огонь.
-
Проварим ягоды с апельсином 20 минут.
-
Кастрюлю снимем с плиты, погружным блендером перебьем ягодно-апельсиновую массу.
-
Выложим весь сахар.
-
Ложкой перемешаем сахар до полного растворения.
-
Разложим горячий силт из крыжовника с апельсином по стерилизованным баночкам, герметично укупорим крышками.
-
Заполненные баночки перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем и оставим так медленно остывать на ночь.
-
На утро отправим готовую заготовку на хранение в кладовую. Удачных вам консерваций!
