Постный песочный пирог с вишней
О рецепте
«Я нахожусь в вечном поиске новых рецептов сладких пирогов - очень люблю сладкую выпечку! Нашелся вот такой рецепт, который пришелся по душе всей моей семье, поэтому хочу поделиться им с вами. Как понятно из названия, пирог можно готовить в пост, потому как в нем нет ни сливочного масла, ни яиц, ни молочных продуктов. Но при всем этом пирог получается вкусным, нежным, с легкой кислинкой от вишни, в нем мало теста и много начинки. Попробуйте, вам понравится.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления постного песочного пирога с вишней соберите продукты по списку.
- из 8
В миске смешайте муку, разрыхлитель, крахмал.
В другой емкости соедините воду, сахар и соль. Перемешайте до растворения сахара. Затем добавьте масло.
Соедините обе смеси.
- из 8
Замесите мягкое и нежное тесто.
От теста отделите 1/3 часть и уберите в холод.
- из 8
Оставшуюся часть теста распределите по форме, формируя бортики высотой 3-3,5 см.
Форму с тестом отставьте в сторону.
- Реклама
- из 8
Вишню пробейте погружным блендером. Добавьте сахар и крахмал.
Перемешайте. Получится жидкая смесь.
- из 8
Смесь вылейте в форму с тестом.
- из 8
От отложенной 1/3 части теста отщипывайте маленькие кусочки теста, расплющивайте их пальцами и выкладывайте на вишневую начинку.
Старайтесь ляпушки делать максимально тонкими, иначе они утонут в начинке.
Выпекайте постный песочный пирог с вишней в разогретой до 185 градусов духовке 35-40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Постный песочный пирог с вишней готов.
Остудите его полностью в форме и лишь потом вынимайте.
- из 8
Приятного чаепития!
