Жареные лисички с луком и сметаной
О рецепте
«Очень вкусно жарим лисички со сметаной и луком. Для этого сначала лисички и лук обжарим на двух разных сковородах, затем их соединим, добавим соль, перец и сметану и доведем до готовности. Получается очень вкусно!»
Приготовление
-
Все ингредиенты для приготовления жареных лисичек с луком и сметаной - на фото перед вами.
-
Очень внимательно и тщательно переберем лисички, затем их промоем.
-
Выложим все лисички на сухую сковороду. Крупные экземпляры грибов желательно нарезать на несколько частей. Лисички будем томить на максимальном огне до полного выпаривания жидкости.
-
В отдельную сковороду зальем 4 ст.л. растительного масла и выложим репчатый лук, предварительно мелко нашинкованный. Лук будем пассеровать на небольшом огне до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.
-
Затем лук добавим в сковороду к лисичкам, перемешаем, добавим 2 ст.л. растительного масла и будем все вместе обжаривать на среднем огне 15 минут.
-
Затем добавим соль, перец молотый и сметану, перемешаем, убавим огонь до минимального и через 5 минут сковороду снимем с плиты.
-
Готовые жареные лисички с луком и сметаной выложим на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
