Фрикадельки из индейки в духовке
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию диетическое и вкусное блюдо - фрикадельки из фарша индейки. Нежные фрикадельки с соусом и сыром станут отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин для взрослых и детей. Подойдет филе бедра индейки или грудки. Во втором случае они будут более светлыми.»
Приготовление
- из 12
Соберите все ингредиенты для приготовления фрикаделек из индейки в духовке.
- из 12
Лук, чеснок и белый батон пропустите через мясорубку, добавьте в миску с фаршем индейки. Батон предварительно залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите.
- из 12
Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш. Яйцо я не добавляла - фарш прекрасно держит форму, но если вы всегда добавляете - добавьте яйцо.
- из 12
Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите их 15-20 минут.
- Реклама
- из 12
После выложите фрикадельки в форму для запекания.
- из 12
Приготовьте соус. На сковороду выложите сливочное масло и муку.
- из 12
Подогрейте на небольшом огне и перемешайте до однородной консистенции.
- из 12
Постепенно влейте в сковороду молоко, и постоянно перемешивая, доведите соус до густой, гладкой консистенции. Посолите, поперчите по вкусу.
- Реклама
- из 12
Этим соусом залейте фрикадельки в форме.
- из 12
Посыпьте их тертым сыром.
- из 12
И поставьте фрикадельки из индейки в духовку на 15 минут.
- из 12
Готово.
