Начинка для блинов из куриной грудки
О рецепте
«Такая простая, но такая вкусная начинка для блинчиков из куриной грудки получается по этому рецепту. Вы думаете, из отварной куриной грудки будет суховато? А вот и нет! За счет обжаренных лука и моркови и добавления плавленого сыра начинка выходит очень нежной и сочной. Попробуйте на досуге, я уверена, что вы возьмёте этот рецепт в копилочку.»
Приготовление
- из 8
Продукты для приготовления начинки для блинов из куриной грудки соберите по списку.
Куриную грудку (филе) лучше брать в охлажденном виде, но если она у вас заморожена, то перед варкой её можно не размораживать.
Блинчики вы можете приготовить по своему любимому рецепту или воспользоваться рецептом блинов для фарширования.
- из 8
Куриную грудку залейте кипятком из чайника (так она будет сочнее). Вода должна едва покрыть куриную грудку.
Доведите до кипения, снимите пену, если она будет. Убавьте огонь, посолите слегка воду и варите около 40 минут.
Для варки берите небольшую кастрюльку или ковш, чтобы не использовать много воды и не выварить вкус куриного филе.
- из 8
Готовое куриное филе слегка остудите и нарубите мелко-мелко ножом.
- из 8
А тем временем нарежьте мелко лук, морковь натрите на тёрке и слегка спассеруйте овощи на масле на сковороде до золотистого цвета.
- Реклама
- из 8
Добавьте к пассеровке нарезанное куриное филе и плавленый сыр.
- из 8
Растирайте и размешивайте всё вместе, чтобы сыр слегка растёкся и обволок курицу. Можно для сочности влить пару столовых ложек куриного бульона от варки грудки.
Попробуйте начинку на вкус - посолите и поперчите, если необходимо.
Начинка для блинчиков из куриной грудки готова.
- из 8
Нафаршируйте блинчики обычным способом. Этой начинки хватит на 6-8 блинчиков.
Перед подачей блинчики слегка подогрейте в микроволновке или на сковороде.
- из 8
Начинка для блинов из куриной грудки - отличный вариант для любого случая. Сытный и вкусный завтрак!
Приятного аппетита!
