Салат с тунцом и картофелем
О рецепте
«Недавно в одной из кулинарных передач увидела рецепт этого салата. Сразу захотелось попробовать, так как набор продуктов, который используется в салате, нами любим. Как и ожидалось, получилось превосходно. Главное, дать салату настояться, чтобы картофель пропитался. В идеале, готовить салат с консервированным тунцом и молодой картошкой, она более рассыпчатая и нежная. Но если захотелось приготовить салат в зимний период, можно попробовать и с обычным картофелем, просто взять мелкие клубни.»
Приготовление
-
Салат с тунцом и картофелем готовим из таких ингредиентов. Автор рецепта использовал зерновую горчицу, у меня её не было, я взяла немного обычной.
-
Лук нарезать тонкими перьями, петрушку мелко нарубить.
-
Тунца размять вилкой, чтобы остались и крупные кусочки.
-
Огурец нарезать кружочками или дольками.
-
Картофель хорошо вымыть и отварить до готовности (я варила в микроволновке, в пакете, 4 минуты). Остывший картофель нарезать дольками, мелкий можно просто пополам.
-
Сок от тунца подсолить, поперчить, добавить сок лимона, масло и горчицу. Перемешать.
-
Собрать в миске все составляющие, залить заправкой.
-
Перемешать.
-
Салат с тунцом и картофелем поставьте на полчаса в холодильник, а после можно подавать к столу.
