Креветки на мангале в соевом соусе
О рецепте
«Вкуснецкие креветки можно пожарить не только на сковороде, но и приготовить их с ароматом дымка на мангале. Дело это нехлопотное и очень даже быстрое. Поджаривать креветки будем всего по паре минут с каждой стороны. Не думала, что маринад для приготовления креветок играет такую роль. В этом варианте, на мой взгляд, идеальное сочетание остроты, сладости, кислоты и соли. Креветки "улетели" со стола, как семечки)).»
Приготовление
-
Креветки на мангале в соевом соусе готовим из таких ингредиентов. Головы креветок я сразу убрала, в них нет толку, вес указан без них)).
-
В соевый соус добавить мёд, перец, масло, лимонный сок и измельченный чеснок.
-
Залить маринадом креветки.
-
Перемешать и оставить на 15-30 минут.
-
Выложить креветки на двойную решётку. Поджарить креветки в соевом соусе на мангале до румяного состояния и перевернуть.
-
Когда вторая сторона подрумянится - можно убирать с огня. Происходит это быстро.
-
Креветки в соевом соусе готовы.
