Чеснок на мангале
О рецепте
«К великому сожалению, никогда ранее не запекала чеснок даже в духовке. А зря!! Оказывается, ничего сложного в приготовлении. Мякоть чеснока после запекания прекрасно отходит от шкурки и превращается в ароматное нежное пюре, которое можно подать к абсолютно любым блюдам. А как вкусно поедать его с поджаренным на огне хлебом, ммм)). Знаю, что готовят с таким чесноком ароматный батон с сыром, но сама пока не пробовала. Это в планах! Думаю, что легко можно заготовить такой чеснок впрок, сложить его мякоть в чистую баночку и хранить в холодильнике.»
Приготовление
-
Чеснок на мангале в фольге готовим из таких ингредиентов. С чеснока необходимо снять часть шелухи, чтобы стали заметны зубчики. Можно использовать любую ароматную травку, какая нравится, или же вообще обойтись без неё.
-
Срезать верхушку чеснока.
-
Подсолить, поперчить, посыпать орегано.
-
Полить маслом.
-
Завернуть чеснок в фольгу.
-
В мангале нажечь угли. Запекать чеснок на мангале на решётке 25-30 минут. В процессе можно подсмотреть под фольгу и проверить готовность чеснока.
-
Вот такой замечательный чеснок на мангале получился.
-
Приятного аппетита.
