Помидоры в соусе из острого и болгарского перцев с чесноком
О рецепте
«Замечательная закуска! Кисло-сладкая, ароматная, остренькая заливка в сочетании с сочными помидорами - просто взрыв вкуса. Готовится блюдо очень просто и быстро. Заливку обязательно попробуйте и количество ингредиентов корректируйте по своему вкусу. Это касается и горького перца.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления закуски из помидоров в соусе из острого и болгарского перцев с чесноком.
-
Болгарский и острый перцы, чеснок очистите, помойте и нарежьте произвольно.
-
Выложите в чашу блендера.
-
Измельчите в блендере до получения однородной кашицы.
-
Добавьте нарезанную зелень.
-
И еще раз измельчите в блендере вместе с зеленью.
-
Приготовьте заливку. В мисочке соедините сахар, соль, уксус и растительное масло, перемешайте.
-
Помидоры помойте и нарежьте. Выложите в посуду с крышкой.
-
Заливку перемешайте с овощами и зеленью, измельченными в блендере. Этой смесью залейте помидоры и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холод на 2-3 часа.
-
Через указанное время помидоры пустят сок и хорошо пропитаются заливкой, перцами и чесноком.
-
Помидоры в соусе из болгарского и острого перцев с чесноком готовы.
