Фунчоза с колбасой и овощами
О рецепте
«Аппетитный салатик с легким азиатским вкусом. Добавим свежие овощи: сладкий перец и морковь, для пикантности добавим чеснок, соевый соус и кинзу.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления фунчозы с колбасой и овощами - перед вами. Овощи и кинзу вымойте и обсушите, чеснок почистите.
-
Залейте фунчозу кипящей водой на 5 минут.
-
Затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Дайте воде полностью стечь.
-
Очищенную морковь натрите на средней терке, а аппетитнее будет смотреться, если натереть на терке для корейских салатов.
-
Перец разрежьте, удалите семена и нарежьте тоненькой соломкой, добавьте к моркови.
-
Положите в салатник фунчозу.
-
Полукопченую колбасу нарежьте такой же тоненькой соломкой, добавьте в салатник.
-
Кинзу мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс, положите в салатник.
-
Аккуратно перемешайте салат, поперчите, влейте соевый соус и растительное масло, перемешайте еще раз. Попробуйте на соль, посолите по вкусу.
-
Подавайте фунчозу с колбасой и овощами к столу сразу или дайте салату настояться в холодильнике хотя бы пару часов, так лапша пропитается всеми вкусами и ароматами. Салат будет еще вкуснее. Приятного аппетита!
