Постный пирог с абрикосами
О рецепте
«Невероятно вкусный открытый постный абрикосовый пирог. Тонкое рассыпчатое тесто приготовлено на растительном масле и кипятке, начинка - из ароматных сочных абрикосов с сахаром. Такой пирог просто идеален для семейного чаепития и для постящихся.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления постного пирога с абрикосами.
-
В глубокую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель и сахар.
-
В стакан налейте растительное масло и добавьте кипяток.
-
Перемешайте сухие ингредиенты и влейте кипяток с маслом из стакана.
-
Замесите тесто.
-
Абрикосы вымойте, разрежьте пополам, выньте косточки.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, уложите в форму так, чтобы получились небольшие бортики.
-
На тесто положите половинки абрикосов выпуклой стороной вверх. Присыпьте абрикосы сахаром.
-
Свободным краем пласта прикройте абрикосы, сделайте небольшие защипы, сформировав пирог.
-
Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 40-45 минут на среднем уровне. Ориентируйтесь по своей духовке.
-
Испеченный пирог посыпьте сахарной пудрой.
-
Разрезайте постный пирог с абрикосами, когда он полностью остынет.
-
Приятного чаепития!
