Макароны по-флотски в духовке
О рецепте
«Те, кто варил пельмени в электрическом чайнике, меня поймут. Порой бывают ситуации в жизни, когда набор продуктов один, а техника для приготовления совсем другая... И на горизонте голодные глаза домочадцев. Так было у меня на даче, когда на моей старенькой советской электроплите "Мечта" (знаете, такая, с двумя конфорками и духовкой) сгорели сразу обе конфорки. Дело было к вечеру, из продуктов на даче были тушенка и макароны, а из средств приготовления - только работающая духовка. Делать нечего, приготовили макароны по-флотски в духовке. И вполне себе рабочий рецепт, скажу я вам.»
Приготовление
-
Подготовьте все продукты по списку и приступим к приготовлению макарон по-флотски в духовке. Прежде чем приступить к подготовке всех продуктов, включите духовку на 180°С и поставьте кипятиться воду в чайнике. Тушенку я использую домашнюю из козлятины: рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.
-
Готовить макароны по-флотски в духовке нужно в огнеупорной форме с крышкой. У меня такая форма - из стекла. Отлично также подойдёт казан с крышкой, утятница или любая другая посуда, которую можно использовать в духовке. Всыпьте в огнеупорную форму сухие макароны.
-
Добавьте к ним тушенку, приправу и соль.
-
Влейте кипяток из чайника, чтобы вода покрыла макароны на 2 см.
-
Перемешайте всё ложкой, чтобы тушенка равномерно распределилась между макаронами.
-
Накройте форму крышкой и поставьте в нагретую духовку. Если ваша форма без крышки, то плотно затяните верх фольгой.
-
Готовьте макароны по-флотски в духовке около 30-35 минут. Пару раз можно достать форму из духовки и перемешать содержимое, чтобы всё приготовилось равномерно.
-
Макароны по-флотски с тушенкой в духовке готовы! Может, за это блюдо вам и не дадут звезду Мишлен, но уютный, простой и сытный ужин в кругу семьи намного важнее, не так ли?
