Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром
О рецепте
«Мини-пирожки с сочной начинкой из помидора и сыра можно приготовить на завтрак или на быстрый перекус. Тесто готовится на раз-два, начинка без всяких заморочек, а ведь это зачастую необходимо занятым хозяйкам! За счёт того, что в тесто добавляется растительное масло, пирожки совсем нежирные, хоть и жарятся в большом количестве масла. Можно натереть сыр и добавить в него чеснок и зелень, выкладывать "смятыми" шариками, но это немного замороченнее, чем я сделала.»
Приготовление
-
Пирожки-бомбочки с помидорами и сыром готовим из таких ингредиентов.
-
В воду добавить масло, всыпать муку, сахар и соль.
-
Замесить тесто. Дать отдохнуть 10 минут.
-
Тесто разделить пополам. Раскатать в тонкие лепешки.
-
По тесту разложить кружочки помидора (лучше подальше друг от друга, я сильно близко сделала).
-
На помидор уложить пластик сыра.
-
Накрыть вторым пластом теста.
-
С помощью стакана или фужера вырезать пирожки. Тесто прекрасно скрепляется по кругу. С обрезками теста сделать то же самое.
-
Жарить пирожки в раскаленном масле с обеих сторон до румяного состояния.
-
Жареные пирожки-бомбочки с помидорами и сыром готовы.
