Баклажаны в сметане в духовке (с чесноком)
О рецепте
«Готовим сезонное горячее блюдо - нежные и ароматные баклажаны, запеченные со сметаной, чесноком и петрушкой. Они могут быть самостоятельным горячим на ужин или послужить гарниром к рыбе, мясу и даже к шашлыку. Блюдо низкокалорийное, ведь баклажаны не обжариваются и масло мы не используем.»
Приготовление
-
Соберите по списку все продукты и приступим к приготовлению баклажанов в сметане с чесноком в духовке. Чеснок очистите, петрушку и баклажаны сполосните и обсушите.
-
У баклажанов срежьте хвостики и нарежьте баклажаны на полукружия толщиной примерно 0,5 см. Посолите, поперчите и приправьте сухими итальянскими травами.
-
Добавьте сметану, нарубленную петрушку и спрессованный чеснок.
-
Тщательно всё перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла каждый кусочек баклажана.
-
Выложите баклажаны в сметане в форму для запекания и поставьте в нагретую духовку. Запекайте баклажаны в сметане с чесноком в духовке при температуре 180°С около 25-30 минут.
-
Вуаля! Ароматнейшие баклажаны готовы! Приятного!
