Блины с адыгейским сыром в начинке
О рецепте
«Блинчики с начинкой из Адыгейского сыра хорошо подать на семейный завтрак или полдник. Испеките блинчики. Из сыра с укропом и сметаной сделайте начинку. Нафаршируйте блины и слегка обжарьте их на сливочном масле.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления блинов с адыгейским сыром в начинке - перед вами.
-
Взболтайте в миске яйцо с сахаром, солью и половиной молока. Всыпьте муку с содой, перемешайте и влейте оставшееся молоко. Венчиком размешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Влейте растительное масло, перемешайте и оставьте на 10-15 минут на кухонном столе.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и налейте порцию теста.
-
Обжаривайте поочередно с обеих сторон до румяной корочки.
-
Испеките блины из всего теста.
-
В чашу положите адыгейский сыр. Сыр раскрошите руками или разомните вилкой до состояния крупной крошки.
-
Добавьте сметану и мелко нарезанный свежий укроп. Перемешайте.
-
В центр испеченного блинчика положите сырную начинку.
-
Сверните блинчик трубочкой. Нафаршируйте блины, используя всю сырную массу.
-
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и положите фаршированные блинчики. Обжарьте блины с адыгейским сыром в начинке с обеих сторон до легкой румяной корочки.
-
Подавайте блины сразу, горячими, со сметаной.
-
Приятного аппетита!
