Тефтели без подливки на сковороде
О рецепте
«Тефтели готовятся просто, а получается сытно и вкусно. К таким тефтелям можно приготовить картофельное пюре в качестве гарнира. Также отличным вариантом будет салат из свежих овощей.»
Приготовление
-
Для приготовления тефтелей без подливки на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Фарш можно взять из любого вида мяса. Чаще всего я готовлю из свинины.
-
Рис отварите в кипящей воде 15-20 минут. Он увеличится в размере и станет мягким. Откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.
-
В чашу выложите мясной фарш. Следом выложите к нему отварной рис.
-
Мелко нарежьте очищенный лук. Добавьте его в чашу. Разбейте яйцо. По вкусу добавьте соль и специи.
-
Все ингредиенты тщательно смешайте. Немного отбейте фарш о дно чаши, чтобы сделать его плотнее. Затем формируйте тефтели.
-
На горячую сковороду налейте растительное масло. Выложите тефтели. Обжарьте их со всех сторон до румяности.
-
Постепенно тефтели начинают поджариваться.
-
Добавьте в сковороду немного горячей воды и накройте крышкой. Тушите тефтели на сковороде на малом огне еще минут 15. За это время они успеют полностью пропечься внутри.
-
Готовые тефтели без подливки выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
-
-
