Лимонные рогалики из рисовой муки (безглютеновые)
О рецепте
«Легкий рецепт лимонных рогаликов на безглютеновой муке. В рецепте йогурт можно заменить на сметану, вместо лимона - использовать апельсин, тогда рогалики получатся апельсиновыми.»
Приготовление
-
Подготовить все необходимые ингредиенты для безглютеновых лимонных рогаликов из рисовой муки.
-
В миску отправить йогурт, мягкое сливочное масло, 1 яйцо и 1 белок, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и цедру от лимона.
-
Перемешать.
-
Всыпать половину от общей нормы муки.
-
Перемешать и добавить сок целого лимона.
-
Всыпать оставшуюся часть муки и разрыхлитель.
-
Вымешать тесто, переложить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.
-
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм.
-
Вырезать круг и нарезать на треугольники.
-
Скрутить каждый кусочек теста от широкой части к узкой.
-
Переложить в форму для запекания и смазать оставшимся желтком.
-
Выпекать безглютеновые лимонные рогалики из рисовой муки в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
