Доширак с яйцом на сковороде
О рецепте
«Сегодня рецепт очень быстрого и лёгкого в приготовлении, но при этом вкусного и сытного блюда, когда совсем лень готовить. Употребление лапши быстрого приготовления считается чем-то постыдным, но в Японии "Доширак" считают одним из главных изобретений двадцатого века. А на заре своего существования она считалась эксклюзивным продуктом и стоила гораздо дороже обычной лапши.»
Приготовление
-
Соберите этот простой набор продуктов для приготовления Доширака с яйцом на сковороде. Подойдёт любая лапша быстрого приготовления, не обязательно фирмы "Доширак". В качестве мясной составляющей можно взять любую колбасу, ветчину, сосиски, грудинку или приготовленное мясо. Количество ингредиентов можно менять по своему вкусу, я обычно добавляю всё на глаз.
-
Колбасу нарезаю кубиками.
-
Сыр натираю на крупной тёрке.
-
В небольшой сковороде или в сотейнике нагреваю воду, добавляю приправы, которые идут в упаковке, и довожу до кипения.
-
Кладу в сковороду лапшу и варю 2 минуты на среднем огне. Если любите поломанную лапшу, разломать её надо перед тем, как опустите в воду.
-
После того как лапша размягчится, распределяю её и помогаю погрузиться в кипяток деревянной лопаткой. Добавляю колбасу.
-
В центр добавляю яйцо, закрываю крышкой на 1 минуту, чтобы оно схватилось. Если любите желток вкрутую, оставьте под крышкой на 2 минуты. Варю Доширак с яйцом на сковороде ещё пару минут на среднем огне.
-
Посыпаю тёртым сыром, по желанию можно добавить свежую зелень.
-
Подавать лапшу сразу же, пока она горячая.
