Жареные баклажаны в медовом соусе
О рецепте
«Жареные баклажаны с медом - замечательная, быстрая, простая закуска к столу в будни и праздники. Подать её можно к мясу, птице, отварному картофелю. Баклажаны получаются кисло-сладкими, ароматными и вкусными.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления жареных баклажанов в медовом соусе на сковороде.
-
Баклажаны помойте и очистите. Нарежьте небольшими ломтиками, выложите в миску или тарелку, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.
-
После промокните бумажным полотенцем, убирая лишнюю соль и влагу. Выложите брусочки баклажана на горячую сковороду с растительным маслом.
-
Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
-
Приготовьте медовый соус. В мисочку налейте жидкий мёд, лимонный сок, соевый соус, добавьте измельченный чеснок и перец молотый. Перемешайте ингредиенты соуса.
-
Жареные баклажаны полейте медовым соусом и подавайте к столу.
