Картошка с грибами и курицей в сметане
О рецепте
«Картофель с шампиньонами и курицей в сметане - сытное и полезное домашнее блюдо. Отлично подойдет на обед или ужин. Готовится очень просто и относительно быстро. Получается настоящее, ароматное и вкусное жаркое.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления картошки с грибами и курицей в сметане по списку. Для приготовления подойдут любые мясистые части курицы. Грибы берите по вкусу и наличию, но помните, что лесные требуют более длительной тепловой обработки.
-
Выложите курицу на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.
-
Поджарьте до легкой золотистой корочки.
-
Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.
-
Добавьте жареную курицу и 150-200 мл воды, немного посолите.
-
Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу до полуготовности.
-
Картошку очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте. Грибы и картошку выложите в кастрюлю с курицей. Посолите, поперчите и налейте еще 150-200 мл воды. Добавьте лавровый лист.
-
Накройте кастрюлю крышкой и тушите курицу с картофелем и грибами до готовности. В конце добавьте сметану и измельченный чеснок.
-
Перемешайте все ингредиенты.
-
Картошка с грибами и курицей в сметане готова.
