Варенье из яблок и бананов
О рецепте
«Варенье - это, пожалуй, самая популярная заготовка на зиму. Предлагаю привычное яблочное варенье немного изменить, дополнив сладкими спелыми бананами, а для аромата - корицей. Яблоки очень хорошо сочетаются с корицей по вкусу.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления варенья из яблок и бананов на зиму.
-
Яблоки вымойте, нарежьте небольшими кубиками, предварительно вырезав семенную коробочку. Сложите нарезанные яблоки в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь.
-
Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до мягкости яблок. Время варки будет зависеть от спелости и сорта яблок.
-
Банан вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
-
Добавьте нарезанный банан в кастрюлю к мягким яблокам.
-
Всыпьте сахар, встряхните кастрюлю и верните ее на плиту.
-
На тихом огне доведите до кипения и продолжайте варить, иногда помешивая, 20-25 минут. За 5 минут до снятия с плиты добавьте в кастрюлю молотую корицу. Перемешайте.
-
К концу приготовления яблочно-бананового варенья у вас уже должны быть промыты и простерилизованы баночки. Крышки прокипятите 3-4 минуты. Оставьте их в горячей воде до закатки. Аккуратно переложите горячее варенье в горячие баночки.
-
Герметично закройте баночки крышками и укутайте в одеяло на сутки для постепенного остывания.
-
Варенье из яблок и бананов на зиму готово. Остывшие баночки с ароматным вареньем поставьте на хранение в прохладное помещение: кладовку, подполье, подвал.
-
Всем легких и удачных заготовок!
