Белковый омлет с овощами
О рецепте
«Я не знаю, почему ранее не готовила белковый омлет, прям открытие для меня. Омлет интересный на вид, такой белоснежный, с воздушными пузырьками, он лёгкий и очень нежный на вкус. Я решила приготовить омлет с разноцветными овощами, это придало завтраку яркости и сочности. У меня - порция на двух человек, регулируйте количество ингредиентов на своё усмотрение и вкус.»
Приготовление
- из 9
Белковый омлет с овощами готовить будем из таких ингредиентов.
Я использовала молодой кабачок, который не очищала.
- из 9
Перец и кабачок некрупно нарезать.
- из 9
Обжарить несколько минут на растительном масле.
- из 9
Добавить мелко нарезанный помидор. Перемешать, потомить еще 1-2 минуты.
- Реклама
- из 9
Белки подсолить, взбить вилкой до легкой пышности. Добавить молоко, перемешать.
- из 9
Залить овощи белком.
Накрыть сковороду крышкой.
- из 9
Готовить на медленном огне, пока белок полностью не стабилизируется, это происходит быстро.
- из 9
Белковый омлет с овощами подавать с пылу с жару.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
