Картофель фри в духовке
О рецепте
«Лакомая штучка - картошка фри - пользуется большой популярностью у детей всех возрастов. За что наши детки так любят фастфудовские хрустяшки? Вот как раз за этот самый хруст. Предлагаю пожарить супер хрустящий картофель фри в духовке. В домашних условиях картошечка получается не только вкусной, но и намного полезнее привычной из Макдональдса.»
Приготовление
-
Чтобы картошка фри в духовке приготовилась быстро и получилась симпатичной, нужно запастись молодыми картофельными клубнями среднего размера. Также понадобятся ароматное подсолнечное мало и соль. Специи в домашнюю картошку фри не добавляются.
-
Картофель необходимо очистить от кожуры и просушить.
-
Очищенные клубни режутся тонкими брусочками.
-
Отправляются в пакет. Обильно сбрызгиваются подсолнечным маслом.
-
Хорошо перемешиваются прямо в пакете. Здесь есть один важный момент: соль будем использовать после того, как наш гарнир испечется. Если добавить соль перед жаркой, картошка не будет хрустящей.
-
Смазанные маслом картофельные брусочки распределяются на противне. Противень нужно застелить пергаментом для выпечки. Картофель отправляется в разогретую до 240°C духовку на 35-45 минут. Время приготовления картофеля фри в духовке будет зависеть от сорта вашей "подружки".
-
Через нужное время достаем противень с картошкой фри из духовки.
-
Посыпаем солью и осторожно перемешиваем. Картофель фри готов!
-
Подаем хрустяшечку в качестве гарнира или закуски с любимым соусом.
