Перец, фаршированный курицей и сыром
О рецепте
«Разрезанный лодочками сладкий перец нафаршируйте куриной начинкой с сыром и запекайте в духовке, получится полноценный обед для всей семьи. Здесь даже гарнир не понадобится. Для рецепта перец используйте любого цвета, а сыр должен хорошо расплавиться. Блюдо из духовки будет полезным и диетическим, вкусным и ароматным.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления перца, фаршированного курицей и сыром.
-
Сладкий болгарский перец сполосните и разрежьте вдоль пополам, чтобы получились лодочки.
-
Приготовьте начинку. Сполосните куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.
-
Почистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на мелкой или средней терке. Овощи придадут начинке дополнительный цвет, вкус и сочность.
-
Перемешайте нарезанное куриное филе, лук и морковь, добавьте половину натертого сыра. Начинку посолите, поперчите и перемешайте.
-
Нафаршируйте половинки перцев и выложите их в форму, слегка смазанную растительным маслом.
-
Фаршированные перцы присыпьте оставшимся натертым сыром и отправьте в духовку.
-
Запекайте перцы, фаршированные курицей и сыром, в духовке при 180°С около 30-35 минут, чтобы начинка полностью приготовилась. Сыр слегка подрумянится. Можете прикрыть форму фольгой, тогда сыр не поджарится. Тут уж кто как любит.
-
В горячем виде запеченные фаршированные перцы подавайте к столу.
-
Приятного вам аппетита!
