Пирог с персиком и абрикосом
О рецепте
«Очень вкусная домашняя выпечка - открытый пирог из песочного теста с персиками и абрикосами. Пирог делается просто и быстро. Тесто пирога рассыпчатое, фруктовая начинка сладкая и сочная. В сезон свежих абрикосов и персиков испеките такой фруктовый пирог, он идеально подойдет для семейного или дружеского чаепития.»
Приготовление
- из 17
Соберите продукты для приготовления открытого песочного пирога с персиком и абрикосом.
- из 17
Растопите сливочный маргарин.
- из 17
Всыпьте в растопленный маргарин сахар и щепотку соли.
- из 17
Разотрите до однородной массы.
- Реклама
- из 17
Разбейте яйца и тщательно перемешайте.
- из 17
Всыпьте муку с разрыхлителем.
- из 17
Быстро замесите тесто. Количество муки приблизительное. Тесто должно быть мягким и не прилипающим к рукам.
- из 17
Распределите тесто по форме, сформировав небольшие бортики.
- Реклама
- из 17
Разрежьте персики и уберите косточки. Затем нарежьте персики на ломтики толщиной приблизительно 7-8 мм.
- из 17
Абрикосы разрежьте и удалите косточки. Нарежьте абрикосы на ломтики толщиной 8-10 мм.
- из 17
1 ст. л. крахмала рассыпьте по поверхности теста и уложите нарезанные ломтики персиков и абрикосов.
- из 17
Присыпьте фрукты сахаром и сформуйте пирог, загнув бортики теста на начинку.
- Реклама
- из 17
Выпекайте пирог с персиком и абрикосом в духовке при 170-180°С приблизительно 35-40 минут. Диаметр моей формы - 26 см, теста получилось много, поэтому я сделала еще две корзинки.
- из 17
Готовый пирог охладите в форме.
- из 17
Приятного чаепития!
- из 17
- Реклама
- из 17
