Филе селедки в томатно-ореховом соусе
О рецепте
«Филе сельди в томатно-ореховом соусе придется по вкусу любителям рыбных закусок. Селедка получается очень вкусной, чуть острой, пикантной. Такую селедочку можно на праздничный стол подать, а не только в будни.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления филе селедки в томатно-ореховом соусе соберите по списку.
-
Соленую селедку разрежьте вдоль хребта на два филе. Голову и хвост отрежьте. Можно разрезать филе сразу на кусочки. Но я предпочитаю снять кожу и полностью убрать косточки, и только потом разрезать на кусочки.
-
Для соуса в подходящую посуду положите томатный соус или кетчуп. Я использую острый кетчуп чили. Грецкие орехи порубите ножом, чеснок измельчите. Влейте растительное масло и уксус, поперчите.
-
Влейте холодную кипяченую воду и перемешайте. Соус готов.
-
Положите в соус нарезанные кусочки сельди. Оставьте рыбу в маринаде хотя бы на час. За это время кусочки замаринуются, пропитаются ароматом и вкусом соуса.
-
Подавайте филе селедки в томатно-ореховом соусе на стол.
-
Приятного аппетита!
-
