Компот из слив и черноплодной рябины на зиму
О рецепте
«Заготовим на зиму компот из слив и черноплодки. Такая заготовка отлично хранится в течение года. Сливы мы консервируем с косточками. Готовый компот имеет чуть терпкий вкус, который идеально сочетается со сливовым вкусовым оттенком.»
Приготовление
-
Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления компота из слив и черноплодной рябины на зиму. Заранее простерилизуем банку и крышку для консервирования удобным способом.
-
Сливы переберем, откладывая перезревшие плоды, помоем. Рябину снимем с веточек, переберем, помоем.
-
В простерилизованные банки на дно выложим сливы и черноплодку.
-
Воду доведем до кипения и зальем в банку. Банку прикроем крышкой и оставим на 10 минут.
-
Затем воду из банки сольем в сотейник, добавим сахар и доведем до кипения.
-
Горячим сиропом зальем содержимое банки.
-
Банку герметично укупорим крышкой, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом, оставим на ночь медленно охлаждаться. Заготовка компота из слив и черноплодной рябины на зиму завершена.
-
Утром готовую заготовку отправим на длительное (до года) хранение в кладовую. Приятных и удачных вам консерваций!
