Компот из черноплодной рябины с апельсином на зиму
О рецепте
«Этот компот имеет очень интересный вкус: терпкий вкусовой оттенок черноплодки очень удачно сочетается с ярким цитрусовым вкусом апельсина. Заготовка отлично хранится в течение года. Первую пробу следует снимать не ранее, чем через один месяц.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки компота из черноплодной рябины с апельсином на зиму. Банку и крышку для консервации простерилизуем привычным способом.
-
Ягоды черноплодки отделим от веточек, переберем и промоем.
-
С апельсина снимем кожуру и нарежем мякоть небольшими кусочками.
-
На дно стерилизованной банки выложим ягоды аронии и кусочки апельсина.
-
Доведем до кипения воду, зальем в банку, прикроем крышкой, оставим так на 10 минут.
-
Воду из банки сольем в сотейник, добавим сахар, доведем до кипения.
-
Горячим сиропом зальем содержимое банки.
-
Герметично банку укупорим крышкой, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь остывать. Заготовка компота из черноплодной рябины с апельсином на зиму завершена.
-
Утром заготовку отправим на длительное хранение в кладовую. Приятных и удачных заготовок!
