Варенье из черноплодной рябины с лимоном на зиму
О рецепте
«Из черноплодки получается очень вкусное, чуть терпкое варенье. Добавьте к ягодам лимон и ягодное варенье - станет еще вкуснее. Хранится такая заготовка очень хорошо в течение года.»
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из черноплодной рябины с лимоном на зиму. Простерилизуем заранее баночки и крышки привычным способом.
-
Ягоды черноплодки отсоединим от веточек, переберем и промоем.
-
Все ягоды выложим в кастрюльку, добавим сахар, зальем воду.
-
Цедру лимона натрем на мелкой терке. Сам лимон почистим и мякоть нарежем небольшими кусочками, добавим в кастрюльку к ягодам.
-
Поставим сотейник на средний огонь. Помешивая ложкой, дождемся, когда ягодный сироп закипит. Варим варенье, регулярно помешивая, в течение 25 минут.
-
Варенье раскладываем по стерилизованным баночкам.
-
Герметично укупорим заполненные банки крышками, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь. Заготовка варенья из черноплодной рябины с лимоном на зиму завершена.
-
Утром баночки с вареньем отправим на хранение в кладовую. Приятных и удачных вам консерваций!
