Медово-горчичный маринад для курицы на мангале
О рецепте
«Курица "любит" мёд, а ещё и горчицу. Это сочетание довольно-таки популярное в наши дни... Курицу в таком маринаде можно как запечь в духовке, так и зажарить на открытом огне, что мы и сделаем!! Но будьте готовы: мёд имеет свойство быстро подгорать, надо всё время наблюдать за огнем в мангале и вертеть часто курицу, чтобы корочка не превратилась в угольки.»
Приготовление
- из 10
Для рецепта подойдут любые части курицы, я взяла любимые крылышки.
Сначала приготовим медово-горчичный маринад для курицы на мангале.
- из 10
В мёд добавить горчицу, соль, лимонный сок, паприку и масло.
- из 10
Хорошенько перемешать.
Медово-горчичный маринад для курицы на мангале готов.
- из 10
Куриные крылья вымыть, разрезать пополам.
- Реклама
- из 10
Залить маринадом и тщательно перемешать.
Оставить мариноваться на несколько часов.
- из 10
Нанизать крылья на шампуры.
Можно жарить и на решётке, но нам так нравится больше.
- из 10
В мангале нажечь угли.
- из 10
Жарить курицу, под постоянным присмотром...
- Реклама
- из 10
Со всех сторон, регулярно переворачивая. До готовности.
- из 10
Приятного аппетита.
