Гречка с сушеными грибами

Приготовление

1. 1

   Гречневая каша с сушеными белыми грибами - это безусловно питательное, сытное и невероятно ароматное блюдо! Для приготовления гречки с сушеными грибами подготовьте гречневую крупу, сушеные белые грибы, в качестве которых нет сомнений, и пряности.

   
2. 2

   Грибы на 30 минут замочите в чистой воде.

   
3. 3

   Отварите грибы в этой же воде или залейте чистой.

   
4. 4

   Тем временем промойте гречневую крупу, залейте ее 2 стаканами воды, добавьте 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. сахара. Доведите до кипения и варите на минимальном огне 15 минут.

   
5. 5

   Слейте грибной отвар, сами грибы откиньте на сито или дуршлаг. На сковородке разогрейте растительное масло, прогрейте в нем пряности.

   
6. 6

   Выложите грибы, слегка обжарьте их, не допуская их пересушивания.

   
7. 7

   Соедините грибы с гречневой кашей, перемешайте.

   
8. 8

   Гречка с сушеными грибами готова! По желанию можно добавить любую измельченную зелень.

   
9. 9