Слойки с творогом и грушей
О рецепте
«Отличное сочетание творога и груш. Слойки получаются невероятно душистыми. Здесь важно, чтобы груши были максимально спелыми и сочными, тогда и выпечка получится очень вкусной. Сладость готовых изделий вы сможете отрегулировать сахарной пудрой. А готовое слоеное тесто всегда вас выручит, когда внезапно захотелось вкусненького к чаю или же у вас намечаются гости.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления слоек с творогом и грушей. Слоеное тесто заранее разморозьте.
-
Творог смешайте с сахаром, чтобы начинка получилась в меру сладкой. Много сахара не добавляйте, творог сильно потечет в процессе выпечки.
-
Размороженное слоеное тесто разрежьте квадратами и немного раскатайте, чтобы размер заготовки получился примерно 11х11 см. В центр теста выложите творожную начинку и слегка ее размажьте.
-
На творог выложите ломтики груши. Для выпечки я выбирала мягкие, спелые и сладкие груши. С ними слойки будут сочными и максимально ароматными.
-
Защипните противоположные концы теста, чтобы получился своеобразный конвертик. Таким образом приготовьте все слойки.
-
Заготовки переложите на противень с пергаментной бумагой. Слойки смажьте взбитым яичным желтком (смешанным с 1 ч.л. воды).
-
Выпекайте слойки с творогом и грушей в разогретой духовке при 200°С около 15-18 минут, чтобы подрумянились. Затем достаньте их, пусть слегка остынут на столе.
-
Готовые остывшие слойки присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу, заварив чай или кофе. Всем приятного аппетита!
