Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром
О рецепте
«Нежные, сочные фаршированные шампиньоны с беконом и сыром. Такой вкусной горячей закуской можно разнообразить свой привычный обед или ужин. Также она отлично подойдет для праздничного стола или фуршета.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления шампиньонов, фаршированных беконом и сыром.
-
Шампиньоны промыть и отделить ножки от шляпок. Ложкой или ножом аккуратно извлекаем часть мякоти из середины грибов. Мякоть и ножки шампиньонов нарезаем кубиком.
-
Лук нарезаем кубиком.
-
Разогреваем растительное масло в сковороде. Добавляем лук и обжариваем до золотистости.
-
Бекон нарезаем кубиком.
-
К луку добавляем бекон и обжариваем пару минут.
-
Добавляем грибы и тушим до выпаривания жидкости. Солим и перчим по вкусу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
-
Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавляем укроп к начинке и перемешиваем.
-
Шляпки шампиньонов выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.
-
Чайной ложкой выкладываем в середину шляпок начинку.
-
Сыр натираем на терке. Посыпаем сверху шампиньоны. Ставим противень в разогретую духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
-
Готовые шампиньоны, фаршированные беконом и сыром, выкладываем на тарелку и посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
