Стейк индейки в сметане в духовке
О рецепте
«Идеальный рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на сложные блюда. Готовятся эти стейки быстро и просто. Кроме того, они запекаются в духовке, что ещё и полезно. Отличный вариант горячего на каждый день. Приготовив на ужин один лишний стейк, вы можете взять его завтра с собой на обед на работу, его даже не потребуется разогревать - этот стейк из индейки вкусен даже остывшим.»
Приготовление
-
Подготовьте по списку все необходимые продукты для запекания стейков индейки в сметане в духовке. Если будете нарезать стейки из грудки индейки самостоятельно, то рекомендую делать их толщиной около 1,5-2 см, не толще.
-
Готовим сметанную "шапочку" для наших стейков. Для этого к сметане добавьте лимонный сок, листочки свежего тимьяна и поперчите щедро свежемолотым перцем из мельницы.
-
Размешайте ложкой и готово. Этой вкусной сметаной мы намажем стейки сверху перед запеканием.
-
В форму для запекания выложите стейки грудки индейки и посолите их по вкусу.
-
Сверху каждый стейк обильно смажьте приправленной сметаной.
-
На дно формы для запекания влейте немного воды, подкисленной лимонным соком. Эта жидкость не даст стейкам высохнуть.
-
Поместите форму со стейками в нагретую духовку. Готовьте стейки индейки в сметане в духовке 30-35 минут при температуре 170-180°С с конвекцией.
-
Готово! Гарниром может быть просто овощной салат.
