Лодочки из кабачков с грибами
О рецепте
«"Лодочки" из кабачка можно нафаршировать не только мясной начинкой... А их можно сделать и с грибами. Хорошо, если это будут лесные грибы. Я взяла отваренные и замороженные опята сбора этого года. Если берёте шампиньоны, то отваривать заранее не надо, только обжарить вместе с луком. Блюдо получилось питательным и вкусным, в самый раз для обеда или лёгкого ужина.»
Приготовление
- из 9
Лодочки из кабачков с грибами будем готовить из таких ингредиентов.
- из 9
Лук мелко нарезать.
- из 9
Обжарить на масле до мягкости.
- из 9
Добавить в сковороду грибы, обжарить пару минут и добавить сметану.
Немного подсолить и поперчить. Перемешать.
- Реклама
- из 9
Кабачок разрезать пополам, вынуть мякоть. Если кабачок немолодой, лучше очистить от шкурки.
Подсолить лодочку внутри.
- из 9
Выложить грибы в кабачок.
- из 9
Запекать при температуре 180 градусов, до мягкости кабачка. У меня ушло 30 минут.
Посыпать тёртым сыром и запекать еще несколько минут, чтобы сыр растаял.
- из 9
Лодочки из кабачков с грибами готовы.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита.
