Варенье из черники с яблоками
О рецепте
«Заготавливаем очень вкусное чернично-яблочное варенье на зиму. Варенье получается густоватым за счет пектина в яблоках, оно отлично хранится в течение года и имеет очень приятный яблочно-черничный вкус.»
Приготовление
-
Все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из черники с яблоками - перед вами на фото. Чернику переберем и промоем в проточной воде с помощью дуршлага. Яблоки помоем под струей холодной воды. Баночки и крышки для консервирования простерилизуем удобным и привычным способом.
-
Удалим у яблок хвостики и семенной отдел, нарежем небольшими дольками.
-
В кастрюлю выложим всю чернику, яблочные дольки.
-
Добавим сахар. Поставим кастрюлю на плиту и включим средний огонь.
-
Дождемся, когда фруктово-ягодная масса закипит, убавим огонь до минимального и будем варить варенье 35 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой.
-
Горячее варенье разложим по стерилизованным баночкам.
-
Банки с вареньем укупорим герметично крышками, перевернем вверх дном, укутаем в толстое одеяло, оставим на ночь медленно охлаждаться. Заготовка варенья из черники с яблоками на зиму завершена.
-
Утром баночки с вареньем отправим в кладовую на длительное хранение. Приятных и удачных заготовок вам!
