Маринованный свиной язык по-корейски
О рецепте
«Красочная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол. Чтобы она пропиталась всеми вкусами и ароматами, лучше всего дать ей настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов. Приправы и пряности добавляйте по своему вкусу, можно дополнить блюдо горьким красным перцем. Зеленый лук допустимо заменить петрушкой или кинзой, зеленым чесноком.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления маринованного свиного языка по-корейски - перед вами! Свиной язык для закуски отварите заранее в течение 1,5 часа и очистите теплым от пленки. Затем остудите, потому что закуска готовится из холодных ингредиентов.
-
Очищенный язык нарежьте брусочками или кубиками и выложите в салатник.
-
Морковь и лук очистите от кожуры, болгарский перец - от семян, и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски, перец нарежьте тонкими лентами.
-
Нарежьте лук полукольцами и добавьте в емкость вместе с приправами. Спрессуйте очищенные зубчики чеснока, измельченный зеленый лук. Влейте соевый соус и растительное масло. Аккуратно все перемешайте.
-
Поместите закуску в холодильник хотя бы на полчаса и перемешайте перед подачей.
-
Выложите маринованный свиной язык по-корейски на тарелки и подайте к столу.
