Паштет из мидий
О рецепте
«Паштет из мидий - вкусная, пикантная намазка на хлеб или отличный наполнитель для тарталеток. Как правило, паштет подают на праздничный стол, но и к обычному завтраку подать можно. К примеру, подсушите в тостере ломтик белого или цельнозернового хлеба, остудите и намажьте паштетом. Уместна будет зелень петрушки или укропа. Подайте к кофе или чаю, это очень вкусно.»
Приготовление
-
Итак, подготовила необходимые продукты для паштета из мидий и приступила к приготовлению.
-
Для начала нарезала лук-порей, выложила в сковороду с половиной сливочного масла. Посыпала солью, перцем и сушеным чесноком, обжарила до мягкости.
-
В чашу блендера выложила мясо мидий.
-
Добавила творожный сыр и оставшееся сливочное масло.
-
Выложила обжаренный лук-порей.
-
Измельчила в однородную массу. СОВЕТ! Если любите, чтобы попадались кусочки продуктов, долго не измельчайте.
-
Паштет из мидий готов. Осталось слегка охладить и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
