Сырные галушки
О рецепте
«Рецептов приготовления галушек очень много и среди них есть галушки с сыром. Блюдо нежное, ароматное, вкусное и сытное. Готовится просто и быстро. Можно подать галушки со сметаной, соусами, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления сырных галушек.
-
Сыр натрите на терке с небольшими отверстиями и выложите в миску.
-
Добавьте яйцо, манную крупу и соль, перемешайте.
-
Постепенно, небольшими порциями насыпьте муку.
-
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
-
Раскатайте тесто в тонкую колбаску. Нарежьте небольшими кусочками.
-
Каждый кусочек скатайте в шарик и расплющите вилкой.
-
Выложите на разделочную доску или тарелку, присыпанную мукой.
-
Воду налейте в кастрюлю, немного посолите и доведите до кипения. Выложите галушки и перемешайте. После того как они всплывут, варите их 5-6 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Сырные галушки готовы.
