Драники с луком и чесноком
О рецепте
«Популярные оладьи из тертого картофеля с добавлением яиц, лука и муки. Для дополнительного аромата добавьте немного чеснока - блюдо станет еще вкуснее. Жарьте драники на сковороде до румяной корочки, по желанию дополните готовые оладьи сметаной или любым другим соусом. Подавайте сразу, с пылу с жару, пока они горячие и хрустящие.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления картофельных драников с луком и чесноком.
-
Картофель почистите, сполосните и натрите на терке, массу слегка отожмите, чтобы ушла лишняя влага. К картошке натрите почищенную луковицу.
-
К овощам выдавите через пресс зубчик чеснока для аромата.
-
Вбейте куриное яйцо, массу посолите и поперчите, перемешайте несколько раз.
-
Всыпьте немного муки и перемешайте картофельное тесто. Заготовка готова.
-
Разогрейте масло на сковороде, ложкой выкладывайте драники, по форме они будут как оладьи. Обжаривайте картофельные оладьи с двух сторон по 4-5 минут на среднем огне. Драники должны хорошо прожариться внутри, стать румяными и хрустящими. Готовые драники снимите со сковороды и выложите сперва на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир от масла.
-
Ароматные жареные драники с луком и чесноком сразу подавайте к столу.
-
Всем приятного аппетита!
