Соба с креветками в сливочном соусе
О рецепте
«Соба - длинная коричнево-серая гречневая лапша. Как и из любой лапши, из собы можно приготовить много разнообразных блюд. Сегодняшнее блюдо готовится быстро, просто, получается ароматным, сытным и очень вкусным.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления собы с креветками в сливочном соусе. Жирность сливок выбирайте по вкусу.
-
Лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. У меня - смесь оливкового с подсолнечным.
-
Жарьте 5-6 минут перемешивая.
-
Креветки обдайте кипятком и дайте постоять 3-4 минуты. После очистите от кишечной вены и панциря. Выложите на сковороду с луком и чесноком.
-
Налейте сливки и посолите по вкусу. Прогрейте 2-3 минуты.
-
Вскипятите воду, посолите и выложите гречневую лапшу. Варите согласно инструкции на упаковке. Обычно достаточно 4-5 минут. После откиньте собу на дуршлаг.
-
Выложите собу в сковороду с креветками и перемешайте.
-
Соба с креветками в сливочном соусе готова.
