Песочное печенье с миндалём
О рецепте
«Песочное печенье с миндалём»
Приготовление
- из 12
Подготовьте продукты для песочного печенья с миндалём.
Растереть сахар с размягчённым сливочным маслом, ванилином, солью.
- из 12
Масса должна быть однородной.
- из 12
Добавить растительное масло, белок яйца (желток отделить для смазки).
- из 12
Перемешать.
- Реклама
- из 12
Добавить миндаль, соду (погасить).
- из 12
Начать просеивать муку и замешивать сначала лопаткой, потом руками.
- из 12
Тесто выходит очень эластичным.
- из 12
Разделить его на 2 части, раскатать каждую толщиной 0,5 см.
- Реклама
- из 12
Сделать выемкой или стаканом круги (у меня вышло 35 печенек).
- из 12
Выложить на противень (при помощи шпателя). Смазать печенье желтком, перемешанным со столовой ложкой молока. При желании посыпать миндалём.
- из 12
Отправить песочное печенье с миндалём в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15-20.
- из 12
Подавать, предварительно остудив.
