Галушки с мясом и картошкой
О рецепте
«Перед таким вкусным, сытным и невероятно аппетитным блюдом не устоит никто. Галушки с мясом и картофелем готовятся просто, а съедаются просто мгновенно. Сначала приготовим крутое тесто, как на пельмени, затем обжарим кусочки свинины с луком в сковороде. Тесто нарежем кусочками, картофель нашинкуем кубиками и все вместе отварим в кастрюле. В тарелке для подачи соединим обжаренное мясо с луком и галушки с картофелем - это невероятно вкусно!»
Приготовление
- из 11
Соберём все необходимые продукты для приготовления галушек с мясом и картошкой. Картофель и лук почистим и помоем. Свиную вырезку ополоснем в проточной воде.
- из 11
Готовим тесто для галушек. В миску всыплем всю муку, добавим воду, соль, вобьем яйцо.
- из 11
Замесим плотное тесто, не прилипающее к пальцам. При необходимости добавляйте еще муки, чтобы получить нужную консистенцию теста.
- из 11
Свиную вырезку нарежем небольшими кусочками.
- Реклама
- из 11
Лук нашинкуем полукольцами.
- из 11
В сковороде в растительном масле обжарим на максимальном огне кусочки мяса, до золотистой корочки. Затем добавим лук, не забываем посолить, и продолжим все обжаривать на среднем огне до мягкости лука, помешивая лопаткой.
- из 11
Картофель нарежем небольшими кубиками.
- из 11
В кастрюле доведем до кипения 1.5-2 литра воды, выложим картофель.
- Реклама
- из 11
Тесто нарежем кусочками.
- из 11
И выложим в кастрюлю через 5 минут после картофеля. Будем варить все вместе еще 10-15 минут. Затем воду сольем из кастрюли.
- из 11
В тарелку для подачи выложим обжаренное с луком мясо и галушки с картошкой, все перемешаем и так подадим к столу. Приятного аппетита!
