Болгарский перец на мангале
О рецепте
«Разжигая мангал, чтобы приготовить шашлыки, не забудьте замариновать на полчасика сладкий перец. Такое сочное и ароматное дополнение к мясу понравится всем без исключения. Жареный перец не требует подачи с соусом, а вот если добавить поверху кусочки адыгейского или творожного сыра, получится шикарная закуска. Тут и мяса не надо)).»
Приготовление
- из 6
Болгарский перец на мангале готовим из таких ингредиентов.
- из 6
В масло добавить соевый соус, соль, перец и тёртый чеснок. Перемешать.
- из 6
Перец разрезать пополам. Вынуть косточки. Каждую половинку разрезать ещё пополам.
- из 6
Залить перец маринадом и тщательно перемешать.
Удобнее это делать в пакете.
Оставить на 20-30 минут.
- Реклама
- из 6
Жарить перец на мангале, используя закрытую решётку, переворачивая.
Угли должны быть в меру жаркими.
Перец можно жарить до полной мягкости или же оставить его немного аль-денте, как любите.
- из 6
Ароматный болгарский перец на мангале готов.
