Тефтели в молочном соусе
О рецепте
«Тефтели с молочной подливкой готовятся быстро и просто. Это шикарное блюдо можно поставить даже на праздничный стол!»
Приготовление
-
Тефтели в молочном соусе получаются мягкими и нежными на вкус. В процессе приготовления некоторое время они тушатся в молочном соусе. Он как бы обволакивает их и делает особенно вкусными. Готовятся они просто, в чём будете иметь возможность убедиться. Блюдо получается ароматным и сытным и при этом остаётся нежным. Советую приготовить. Для приготовления тефтелей в молочном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке.
-
Лук пассеруем до мягкости на растительном масле. Остужаем.
-
Рис промываем до прозрачности.
-
Заливаем рис горячей водой в количестве 1 стакан, отвариваем в течение 8-10 минут до полуготовности и откидываем на дуршлаг.
-
Укроп мелко нарезаем.
-
Соединяем фарш яйцо, укроп, перчим.
-
А также добавляем пассерованный лук, отварной рис и солим.
-
Перемешиваем и формируем тефтели.
-
Панируем тефтели в муке.
-
Жарим с двух сторон на растительном масле.
-
На сливочном масле слегка жарим муку до кремового цвета.
-
Разводим горячим молоком. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Солим и перчим.
-
Заливаем тефтели молочным соусом и тушим на самом маленьком огне минут 10.
-
Тефтели готовы!
-
Приятного аппетита!
