Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами
О рецепте
«Привычный фаршированный перец предлагаю приготовить с необычной оригинальной начинкой. Для этого возьмите грибы, куриное филе и сыр. Дополните начинку сметаной - так блюдо станет сочнее. Для праздника или повседневного ужина - лучше и не придумаешь! Подавайте в самостоятельном виде или с любым гарниром.»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления перца, фаршированного сыром, курицей и грибами.
-
Шампиньоны и грибы почистите, сполосните и нарежьте небольшими кубиками.
-
Куриное филе сполосните и просушите салфетками, затем нарежьте мясо небольшими кубиками.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте лук с грибами, пассеруйте их 3-4 минуты, помешивая.
-
Затем добавьте кусочки куриного филе и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Добавьте в сковороду сметану и всыпьте половину натертого сыра.
-
Перемешайте начинку и тушите ее на медленном огне еще пару минут. Начинка готова.
-
Болгарский перец разрежьте вдоль и пополам, для декора можете оставить хвостики. Перец очистите от семян.
-
Форму для запекания слегка смажьте растительным маслом, выложите туда перцы, нафаршированные начинкой из курицы и грибов.
-
Сверху перцы присыпьте оставшимся натертым сыром и отправьте блюдо запекаться в духовку.
-
Запекайте перцы в духовке при 180-190°С около 20-25 минут. Пусть сыр сверху подрумянится. Блюдо готово, фаршированные перцы идеально запеклись.
-
Перец, фаршированный сыром, курицей и грибами, сразу подавайте к столу. Это вкусная и полезная еда!
-
Приятного вам аппетита!
