Мясо с луком-пореем на сковороде
О рецепте
«Вкусный вариант приготовления свинины в азиатском стиле. Если надоел обычный гуляш, то приготовьте свинину с луком-пореем, соевым соусом, мёдом и чесноком. Блюдо получается ароматным, вкусным и неизбитым.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления мяса с луком-пореем на сковороде соберите по списку. Лук-порей очистите от внешних листьев и тщательно промойте от песка и почвы (особенно в серединке). Очистите пару зубчиков чеснока.
-
Лук-порей нарежьте тонкими колечками.
-
А свинину нарежьте очень тонкой соломкой. Готовиться она будет недолго, поэтому кусочки должны быть тоненькими, чтобы полностью прожарились.
-
Смешайте в мисочке соевый соус, мёд, спрессованный чеснок и крахмал.
-
Замаринуйте в этой смеси свинину на 20 минут.
-
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте на нём лук-порей до золотистого цвета и снимите со сковороды.
-
После чего прибавьте немного масла в сковороду, сделайте огонь максимальным и быстро обжарьте замаринованную свинину. Добавьте к ней обжаренный лук-порей и влейте немного воды.
-
Готовьте ещё 5-7 минут и снимите с огня.
-
Приготовленное на сковороде мясо с луком-пореем особенно вкусно в сочетании с рисом. Приятного!
