Баклажаны в соевом соусе на мангале
О рецепте
«Ещё один отличный вариант приготовления баклажана на мангале. Прекрасная закуска для тех, кто не равнодушен к этому овощу. Баклажановые лодочки получаются ароматными, с нежной мякотью.»
Приготовление
- из 8
уБаклажаны в соевом соусе на мангале готовятся из таких продуктов.
- из 8
В пиале соединить соевый соус, масло, соль, перец, измельчённый чеснок и лимонный сок.
- из 8
Баклажан разрезать пополам, сделать глубокие надрезы по всей мякоти.
- из 8
Полить маринадом.
- Реклама
- из 8
Через 10 минут перевернуть баклажаны, так соевый соус хорошенько пропитает мякоть.
Спустя 10-15 минут можно приступать к жарке.
- из 8
Для этого используйте двойную решетку.
Полить баклажаны соусом из тарелки.
Угли умеренно жаркие.
Периодически переворачивать решетку, пока мякоть баклажана не станет мягкой.
- из 8
Баклажаны в соевом соусе на мангале можно подать со сметаной, приправленной яркими специями.
- из 8
Приятного аппетита.
