Жареная картошка с капустой на сковороде

Приготовление

1. 1

   Я очень люблю этот гарнир и часто готовлю его в сезон молодых овощей. Просто, вкусно и быстро - что еще нужно для семейного обеда или ужина? Если картофель молодой или тонкошкурый, его можно не чистить. Для приготовления жареной картошки с капустой на сковороде возьмите необходимые продукты. Овощи нужно помыть, обсушить, лук очистить.

   
2. 2

   Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите картофель, обжарьте его до золотистой корочки.

   
3. 3

   Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

   
4. 4

   Как только лук станет прозрачным, добавьте крупно нарезанные грибы.

   
5. 5

   Сразу же добавьте молодую капусту. Накройте сковороду крышкой и готовьте минут 5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

   
6. 6

   Когда все овощи в сковороде будут готовы, добавьте нарубленный чеснок и розмарин. Перемешайте блюдо, готовьте еще 1-2 минуты.

   
7. 7

   Подавайте жареную картошку с капустой на сковороде или порционно как самостоятельное блюдо или на гарнир. Приятного.