Котлеты из чечевицы в духовке (постные)
О рецепте
«Сытные и невероятно питательные котлеты, в которых нет мяса и яиц. Перед вами бюджетный и очень простой рецепт. Чечевица идеально подходит для приготовления постных котлет. Также вам понадобится немного лука, чеснока и картофеля. Специи усилят вкус блюда в целом. Запекайте котлеты в духовке - для правильного питания - то что надо!»
Приготовление
-
Соберите все ингредиенты для приготовления постных котлет из чечевицы в духовке.
-
Чечевицу замочите в воде на ночь. Утром слейте всю жидкость, сполосните чечевицу и откиньте на сито, чтобы стекла вся вода. Если не успели замочить заранее чечевицу, не беда, просто ее отварите до полуготовности.
-
Чечевицу измельчите при помощи погружного блендера почти до состояния пюре. Я люблю, когда немного зерен остаётся целыми.
-
Почистите все овощи - картофель, лук и чеснок. Измельчите их в блендере до состояния пюре.
-
Овощное пюре отправьте к чечевице, добавьте все специи - соль, черный молотый перец и сладкую паприку для аромата.
-
Перемешайте все компоненты - фарш для котлет готов.
-
Сформируйте котлеты - круглые или удлиненные, запанируйте их в муке и выложите на противень.
-
Запекайте постные котлеты из чечевицы в духовке 25-30 минут при 180°С, а за 5 минут до окончания смажьте их растительным маслом, чтобы корочка получилась более румяной и аппетитной. Блюдо готово.
-
Готовые котлеты сразу подавайте к столу. Но также они будут вкусными и в холодном виде.
-
Постные чечевичные котлеты могут стать полноценным обедом для всей семьи, а также сытным перекусом.
-
Всем приятного аппетита!
